Newpix.ru — позитивный интернет-журнал

Ревень — это хорошо забытое старое. Наверное, многие слышали это слово, но мало кто знает о пользе растения, которое относят к овощам. Если у Вас есть дача, Вы без труда вырастите его сами, ведь он практически не требует ухода, растёт сам, как лопух, на который, кстати, очень похож.

 

NewPix.ru - Ревень - польза для здоровья

Из черешков этого растения делают вино, варенье и разные начинки для пирогов. Они имеют ярко выраженный кислый вкус, чем-то напоминающий яблоки. Его можно употреблять в пищу прямо с грядки, даже не подвергая никакой тепловой обработке. Листья употреблять в пищу нельзя.

NewPix.ru - Ревень - польза для здоровья

Ревень очень полезен и необходим для Вашего здоровья. Если посмотреть какие полезные вещества содержатся в черешках ревеня (корешки и листья в пищу не употребляют), то мы увидим целый склад полезных витаминов, В, Р, С, Е, каротин, пектин, катехины, минеральные соли и множество органических кислот. Между прочим, ревень можно добавить в чай, и вкус получится почти такой же, как от добавления лимона (ревень содержит и лимонную кислоту).

NewPix.ru - Ревень - польза для здоровья

При всей своей внешней невзрачности, ревень оказывает огромную услугу сосудам, существенно снижая риски сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и благотворно влияет на сердечную мышцу. Ещё удивительнее, что содержащиеся в ревене полифенолы значительно снижают онкологические риски, препятствуя образованию опухолей. Кроме того, ревень, редкое растение, которое в небольших дозах оказывает на пищеварительный тракт закрепляющее воздействие, а в более сильных концентрациях работает как слабительное. Витамин А, железо, магний, янтарная кислота, и множество других полезных веществ ставят ревень куда выше яблок, лимонов и прочих фруктов. Тем удивительнее, что про столь полезное растение сегодня почти забыли, хотя в борьбе с ожирением это явный лидер среди остальных овощей. Да, на вкус он кисловат, но из него можно приготовить отвар, кисель, компот, хотя, безусловно, лучше его употреблять в сыром виде, или добавляя в салат. Салат из огурцов, ревеня и помидор с сыром будет и вкусным и полезным, а учитывая, что калорийность ревеня очень низка, употребление такого салата, никак не отразится на весах.

NewPix.ru - Ревень - польза для здоровья

Смело включайте ревень в свой рацион, и пользуйтесь природным кладезем полезных веществ, которые так удачно собрались в хорошо забытом старом овоще – ревень. А если Вам будет жаль плотные мясистые корешки выбрасывать, приготовьте из них отвар. Есть их, конечно, не стоит, но как средство от проблем желудочно-кишечного тракта в маленьких дозах это отличное лекарство.

NewPix.ru - Ревень - польза для здоровья

Противопоказания

Разумеется, надо заметить, что в больших количествах ревень может оказать отрицательное влияние на пищеварительную систему – всё хорошо в меру. Также не рекомендуют его беременным и больным диабетом, язвой желудка, людям, у которых проблемы с мочеполовой системой и геморрой.

NewPix.ru - Ревень - польза для здоровья

NewPix.ru - Ревень - польза для здоровья

NewPix.ru - Ревень - польза для здоровья

1256

Следите за нами в Faсebook
Поделитесь с другими

 Другие статьи на эту тему

 Комментарии
 Обсуждение - Отзывов нет

Комментариев пока нет. Оставите первый?

 Добавить комментарий

Ваш e-mail не публикуется. Обязательные поля отмечены (*).