Newpix.ru — позитивный интернет-журнал

Это похожее на маленькое солнышко растение нам настолько знакомо, что мы обычно даже не замечаем. Весной становятся золотыми от тысяч ярких его соцветий обочины дорог, окрестности сел, поляны, пустыри. Кажется, будто какой-то гигант-художник разбрызгал по зеленому полотну желтую краску.

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

Одуванчик — это и первые весенние веночки, потому что именно в мае он цветет массово, а затем — в отдельных кустиках и по одному — до глубокой осени. Сколько бы его не вытаптывали люди, не ели животные, все равно он растет – «не уничтожается» очень нужное и полезное. Недаром коровы, козы выискивают на выпасах одуванчик и не трогают другие травы. Об одуванчике говорят: «С молоком, а не коровка; летает, а не соловей». То ли наличие молочка во всех частях растения (белый густой сок, который горький на вкус), то ли пользы ему дали еще и название: молочай.

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

Издавна и по сей день одуванчик — отличный прогнозист погоды. Если в солнечный день его цветы сжимаются, а потом и вовсе закрываются, жди дождя. А бывает, что небо пасмурное, все в темных облаках, а соцветия «солнышка» открыты, — значит скоро покажется солнце. Хотите знать, который час — взгляните на одуванчик: в ясную погоду его цветки раскрываются в 6 часов утра, а закрываются в 3 часа дня. Часы эти, конечно, не совершенные, потому что нет минутной стрелки и «работает» он только в погожие дни, но его не надо заводить и летом он всегда «под рукой».

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

Еще в Древней Греции врачи использовали одуванчик для сведения веснушек и пигментных пятен на коже, а немцы (в XVI столетии) — как успокаивающее и снотворное средство. В средние века одуванчиком лечили болезни печени, раны. И сейчас сторонники фитотерапии активно используют это растение. Французы, например, лечат ею атеросклероз, болгары и немцы — малокровие. В Китае его используют при нехватке молока у роженицы и как жаропонижающий препарат; чехи — как кровоостанавливающее средство.

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

Одуванчик, с которым активно борются любители английских газонов, является источником огромного количества витаминов. Из свежих молодых листьев, предварительно вымоченных в соленой воде, готовят салаты, приправы к овощным и мясным блюдам. В некоторых странах это растение выращивают на чердаках и выводят даже новые сорта.

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

Франция специально культивирует одуванчик, и признает его как пищевую культуру. Жареные корни употребляют как суррогат кофе. А вы пробовали варенье из золотистых соцветий одуванчика? Очень вкусно!

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

NewPix.ru - Одуванчик - маленькое солнышко

1137

Следите за нами в Faсebook
Поделитесь с другими

 

 

 Другие статьи на эту тему