Newpix.ru — позитивный интернет-журнал

Когда, где и кем был придуман рецепт приготовления мороженого точно не известно. Известно только, что еще во времена Александра Македонского любили замораживать свежие ягоды и фрукты, замораживая их в снегу.

Конечно, фрукты в снегу по вкусу и по виду находятся довольно далеко от вкуса и вида современного мороженого. Наверное, это можно считать прародителем мороженого, хотя, скорее всего, это ближе к просто замороженному десерту.

В 1295 году Марко Поло привез в Европу рецепт неизвестного тогда десерта, для охлаждения которого использовали не только снег и лед, но и селитру. Продукт в формочке помещался в воду (затем в воде растворялась селитра) или в лед вместе с солью. После этого внутреннюю и внешнюю формы начинали вращать, что способствовало более быстрому замораживанию продукта без образования крупных кристаллов.

Это блюдо сразу же стало популярным, и без мороженого не обходился ни один торжественный обед, как при дворце, так и у аристократов. В 1649 году появилось ванильное мороженое — его придумал французский кулинар Жерар Тирсен. Широкая общественность узнала рецепт благодаря Прокопио Коптелли, который открыл первое кафе-мороженое в Париже. В 1782 году в этом кафе клиентам предлагали до восьмидесяти сортов мороженого. Кстати, кафе существует и по сей день и его доходы необычайно велики.

Изобретение вафельного рожка приписывается итальянскому эмигранту Итало Маркьони, предложившему нью-йоркской публике первый рожок в 1896 году и запатентовавшему свое изобретение в 1903-м. Однако отцом вафельного рожка для мороженого по случайному стечению обстоятельств стал сирийский эмигрант Эрнест Хамви, торговавший вафлями в киоске на Всемирной ярмарке 1904 года в Сент-Луисе. Владелец соседнего киоска продавал мороженое и когда у него закончились блюдца, господин Хамви стал крутить для него рожки из вафель, которые тот наполнял своим товаром. Публика была в восторге, и уже через несколько лет расторопный сириец создал первую компанию по производству вафельных рожков. Именно эта компания и положила начало промышленному изготовлению рожков. В Штатах в 1920 году были запатентованы и первые брикетики эскимо.

В мире существует более семисот видов мороженого. Сегодня мороженое даже готовят как гарнир к основному блюду, оно бывает со вкусом крабов, сыра, сельдерея, бобов, одуванчика и даже лука. И все равно самым любимым остается сливочное мороженое, за ним идет шоколадное и фруктовое.

Летом каждые три секунды во всем мире продается порция мороженого. Например, в США ежегодно потребляется в среднем перерасчете на каждого гражданина около 20 килограмм мороженого в год. А лучшая температура, при которой хранится мороженое — 13 градусов Цельсия.

Несколько фактов о мороженом:

  • Из всех дней недели, большинство мороженого покупается в воскресенье!
  • Больше всего мороженое любят дети в возрасте 5-12 лет и взрослые старше 45 лет!
  • Ванильное, шоколадное, фисташковое и клубничное самые популярные вкусы мороженого!
  • Шоколадный сироп является самым популярным сладким соусом для мороженого!
  • 5% едоков мороженого делится им со своими домашними животными!
  • Воздух является очень важным компонентом мороженого — он предохраняет мороженое от замерзания в камень!
  • За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по самой высокой цене!

 

"A mint treat…" от Gilmar Smith

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

" RASPBERRY SWIRL…" от Magda indigo

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Strawberries with vanilla ice cream" от Natalia Lisovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"ice cream time" от Natalia Lisovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Strawberry and cream on spoon" от Gert Lavsen

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Strawberry soup with Ice-Cream" от Natalia Lisovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Belgian waffles" от Lily Almazova

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Vanilla Ice cream with topping" от Natalia Lisovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Vanilla ice-cream with chocolate and caramel" от Natalia Lisovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Vanilla ice-cream with a fresh strawberry" от Natalia Lisovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Chocolate cake and some ice cream .." от Виктор Васильев

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Mango Ice Cream" от Joe Routon

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Belgian waffles" от Lily Almazova

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Ice cream with cherrys" от Lily Almazova

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Vanilla Ice cream with topping" от Natalia Lisovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Resist Me" от Prasanna Kumar

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Yummy" от Madhav Tiwari

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"РЎold strawberry soup" от Natalia Lisovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Pineapple Sherbet" от Owens Daniels

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Sundae " от Leandro Eiki Iwaki

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Butler’s Choc Cafe" от Anahita Hashmani

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Dessert" от Sergiu Ovidiu

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Ice cream with cherry" от Lily Almazova

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"ice cream with wild strawberries" от Inese Kalnina

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Vanilla Cherry Bowls" от Bao Ngo

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

500px / Untitled photo от Дмитрий Шишковский

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Strawberry ice-cream — just food ? — " от fabio gambini

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"ice cream with strawberry" от Maryna Malinovskaya

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Ice Cream" от Rebecca Howard

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Ice Cream with Berries and a Berry Reduction" от Kirk Tuck

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Chocolate Ice Cream (Handicraft)" от Tiziano Muccitelli

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Ice Cream" от Ahmed Butalak

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Ice cream" от Teresa Qin

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

 

"Blueberries & Ice Cream" от Tom Walker

NewPix.ru - Любимое лакомство из детства, вкусное и нежное мороженое

6048

Следите за нами в Faсebook
Поделитесь с другими

 

 

 Другие статьи на эту тему